LA VINSOBRAISE : UNE SEPTUAGÉNAIRE ALERTE

La Vinsobraise a 70 ans

Créée il y a 70 ans (en 1947) par 70 vignerons de Vinsobres et des communes limitrophes qui  avaient vendangé 3000 hectolitres pour la première vendange en 1949, «  La Vinsobraise » est devenue maintenant une des plus grosses caves de la région de la Drôme provençale. 180 coopérateurs  y   apportent près de  85.000 hectolitres en moyenne de Vinsobres, de Côtes du Rhône, CdR Villages et Vin de Pays. Adhérente au Cellier des Dauphins depuis le début, elle commercialise 30% de sa production en vente directe.

L’année des 70 ans ne sera pas à marquer d’une pierre blanche pour la production puisque ce sera la plus petite année en quantité depuis 35 ans… avec une récolte de 65/70.000 hectolitres tous vins confondus. Les vins de Pays ayant le plus souffert du gel d’abord en avril puis de la coulure et de la sécheresse ensuite. On aura par endroit des pertes de 50% !

Elle est un leader pour l’appellation cru VINSOBRES, premier cru des Côtes du Rhône en Drôme provençale (la Cave produit 60% de l’appellation) et elle a refait toute sa gamme et sa présentation (bouteilles, étiquettes et nom de cuvées) à l’occasion du passage en Cru en 2006.
Le président est Lilian De Zanet et le directeur Pascal Monier.

Au caveau et au restaurant on trouve des cuvées en bouteilles bourguignonne : cuvées Diamant Noir, Émeraude et Grenat  et  les cuvées Therapius et Excellius qui ont maintenant acquis leurs lettres de noblesse et forment une gamme cohérente de vins rouges « Vinsobres » sans oublier le Vinsobres Bio « Origine », le tout dans des prix très corrects de 6 € à 12,60 €.

Ces vins sont régulièrement cités dans les journaux spécialisés lors de dégustation du nouveau  millésime et dans les guides, et ce à juste titre car le rapport qualité/prix est exceptionnel.

La cave produit aussi des Vins de Pays, des vins de Grignan les Adhémar, des Côtes du Rhône et des Côtes du Rhône Villages

Grace à un caveau agréable et moderne et une salle de dégustation très fonctionnelle, la cave pratique un Oenotourisme de qualité et de convivialité lui permettant d’accueillir toute l’année particuliers et groupes dans de très bonnes conditions. Elle organise aussi chaque année des expos dans son caveau et des animations, souvent en plein air comme la fête de la Vigne et du Vin (en mai), les soirées de Jazz / barbecue sous les étoiles (3 soirées en juillet et aout), et fin novembre une rencontre entre Coopératives dynamiques de toute la France.

Ce n’est pas la peine de préciser qu’il y a toujours beaucoup de monde lors de ces animations

Plus d’infos sur la cave et ses vins sur le site :  http://www.cavecooperative-vinsobres.com/fr/

 Photos  : Président et Directeur devant les cuvées   de La Vinsobraise – La cave -Logo

LE CELLIER DES TEMPLIERS A RICHERENCHES A 50 ANS

En 1967, une centaine de vignerons de Grignan,  du sud de la Drôme, de Grillon, de Richerenches  ont décidé de construire une cave coopérative à Richerenches (devenue Cellier des Templiers en 1973). 50 ans plus tard elle reste la dernière à avoir été construite dans l’appellation au XX° siècle. C’est dire si le pari était audacieux et si la foi dans leur métier habitait ces vignerons quand on connait les vicissitudes qu’imposent une telle entreprise, de la rémunération des coopérateurs à la production ou la vente des vins.  

André Valayer en fut le premier président et le restera pendant 32 ans…. Après lui Pierre Escoffier, de 1998 à 2006, André Lambert de 2006 à 2013 et depuis cette date Christophe Charransol, ont assuré la charge parfois avec courage et ténacité, parfois avec plus de récompenses ou de bonheur… En 50 ans la cave n’aura eu que 3 directeurs successifs : Henri Algoud l’emblématique de 1967 à 2001, puis Remi Silberstein et Franck Lacombe en place depuis 2010. Photo - président et directeur du Cellier des Templiers

Le Cellier des Templiers a rejoint en 2009 l’union des Vignerons des Côtes du Rhône (Cellier des Dauphins) en même temps que les caves de Valréas et de Puyméras . Celui-ci assure la commercialisation d’au moins 50% de la production, le reste se partageant entre les ventes au caveau et au négoce.

Aujourd’hui le Cellier des Templiers  compte 82 vignerons adhérents qui cultivent 650 hectares et produisent 30.000 hectolitres en moyenne de vins d’Appellation (contre  6.500 hls en 1967).   Les dirigeants veulent travailler le raisin pour faire un vin qui plait à ses acheteurs qu’ils soient négociants ou particuliers. C’est pourquoi un grand soin est apporté à la confection de vins et de cuvées qui chaque jour trouvent leur public.  De nouvelles cuvées ont vu le jour, parfois très audacieuses comme « L’avant-garde » sans soufre ajouté ou comme la cuvée des 50 ans en magnum, un CdR Rouge 2015 de belle tenue.

Au conseil d’administration du Cellier des Templiers, la moyenne d’âge est de 40 ans et donc le renouvellement a eu lieu, l’avenir est donc sinon radieux tout au moins plus éclairci qu’il y a quelques années

Photo  -   Le président dans le nouveau bâtiment de stockage 

Le Cellier des Templiers ne produit que des vins d’Appellation d’Origine : Grignan les Adhémar, Côtes du Rhône, Cotes du Rhône Villages et CdR villages Visan et Valréas. Outre l'avant garde,une autre cuvée « 1136 Commanderie » est élevée en partie en amphores de 200 litres ( AOP CdR Villages rouge 2015). Deux cuvées en rosé, trois  en blanc fort appréciées « Grignandises », « Terra Quercus » et « Origine »  et 6 rouges - en Grignan les Adhémar (2) -AOP Côtes du Rhône (3)  - CdR Villages (1) représentent la gamme. Le tout dans des prix très doux de 4,60 à 10,10 € - départ caveau

Photo : les amphores pour le vieillissement

NOUVEAU PRÉSIDENT AU CELLIER DES DAUPHINS

Beaucoup de changements dans la gouvernance en ce début d'automne au Cellier des Dauphins. Avec l'arrivée d'un nouveau Directeur général en la personne de Laurent Reinteau il y a quelques semaines c'est maintenant le président de l'Union qui change. Suite à la démission du président  Serge ROUX, Michel BELLIER, Président de la Cave Costebelle à Tulette, une des caves fondatrices de l’Union des Vignerons des Côtes du Rhône et l’un de ses Vice-Présidents a été élu le 19 Septembre dernier, Président du Cellier des Dauphins .

Le nouveau Bureau est également composé de Lilian De Zanet (Cave la Vinsobraise), Gil Barre (Cave la Comtadine) élus Vice-Présidents aux côtés de Denis Guthmuller (Cave Cécilia) qui occupait déjà cette fonction. Christophe Charransol (Cellier des Templiers) a été de son coté été élu Trésorier.

Avec à ses côtés Laurent Reinteau à la Direction Générale, Michel Bellier, aura à cœur de continuer à faire évoluer l’Union afin de conforter sa place de leader des Côtes du Rhône de la marque emblématique "Cellier des Dauphins" qui a fêté cette année ses 50 ans.

On apprenait également l'embauche de Mathieu Schwalm à la Direction Commerciale France, cadre ayant travaillé auparavant 6 ans chez PepsiCo.

Photo (apuap) : Michel Bellier, nouveau président de l'Union 

La gamme Cellier des Dauphins

INDIGNATION GENERALISEE APRES LA CAMPAGNE SUR LE CANCER....

Après la campagne sur les risques de cancer stigmatisant une fois de plus les vin les responsables et les viticulteurs ont réagi....

Honneur du Vin : voir sur : http://honneurduvin.blogspot.fr/2017/09/hiatus.html?m=1

Vin et Société
Vin & Société dénonce une stigmatisation directe des 500 000 acteurs de la vigne et du vin et une nouvelle orientation de santé publique
Le ministère des Solidarités et de la Santé et l’INCA (Institut National du Cancer) ont lancé le 5 septembre une vaste campagne d’information visant à modifier les habitudes alimentaires des Français, consommation d’alcool incluse, afin de prévenir les cancers imputables à l’alcool.
Le symbole de la convivialité et de l’art de vivre « à la française » est stigmatisé

L’un des visuels de la campagne d’information cible directement le vin à travers la représentation d’un tire-bouchon complétée d’une signature « Franchement c’est pas la mer à boire ».
« Je suis particulièrement indigné par cette campagne qui vise directement notre produit. Chacun le sait, le tire-bouchon est le symbole de la consommation de vin, du partage et de la convivialité. Je constate qu’elle est déployée massivement alors que les exploitations viticoles françaises sont en pleines vendanges et que se déroulent les traditionnelles foires aux vins de la rentrée » déclare Joël Forgeau, vigneron et Président de Vin & Société.
Le parti pris de cette campagne réduit le vin à une simple molécule d’éthanol, et, symboliquement, elle lui impute la responsabilité des cancers liés à la consommation d’alcool en général.
Une consommation sans repère

En recommandant de « limiter, voire d’éviter la consommation d’alcool », cette campagne opère un glissement du discours de santé publique visant à passer de la lutte contre la consommation excessive d’alcool à l’idée que toute consommation est nocive, même en quantité minime. Elle s’adresse d’ailleurs à l’ensemble de la population française plutôt qu’aux populations à risque et aux consommateurs excessifs.
Vin & Société a toujours plaidé en faveur de repères de consommation chiffrés et facilement compréhensibles par les consommateurs. En juin dernier, la filière viticole avait spontanément pris acte des nouveaux repères de consommation à moindre risque proposés par un groupe d’experts sous l’égide de Santé Publique France*.

Vers la fin d’une consommation modérée et de plaisir ? 
« Notre société doit-elle être gouvernée par le seul principe de précaution ? » interroge Joël Forgeau.
Ce fléchissement est d’autant plus surprenant que la consommation de vin s’est déjà profondément transformée, baissant de près de 60% entre 1960 et 2015. 1 Français sur 2 est un consommateur occasionnel (1 à 2 fois par semaine), 15 % sont des consommateurs réguliers, et 33% des Français sont abstinents.
« Vin & Société est attachée à la lutte nécessaire contre les risques pour la santé liés à une consommation excessive d’alcool. Nous renouvelons notre demande de dialogue constructif avec les pouvoirs publics pour bâtir une approche équilibrée entre santé, éducation, culture, viticulture et économie » ajoute le Président de Vin & Société.
Paris, le 7 septembre 2017

CNAOC
Interpellez le Président de la République !

La production viticole organise une interpellation directe du Président de la République Emmanuel Macron par les vignerons, les membres de la filière viticole et plus largement tous ceux qui le souhaitent sur le sujet.  

Pour cela, il suffit de se rendre sur le site www.letirebouchondetrop.fr et de remplir le formulaire indiqué.

ANEV 
Lettre ouverte au Président de la République.

Monsieur le Président de la République,
Nous tenons à vous faire part de notre mécontentement concernant la campagne en cours des autorités de santé sur les facteurs de risque de cancer. Un tire-bouchon figure sur un visuel de cette campagne et cible donc le vin au lieu de viser l’ensemble des alcools. Ceci en infraction avec le code de la santé publique qui prévoit une absence de discrimination entre les alcools. En plein Etat généraux de l’alimentation, au moment où vont démarrer les foires aux vins, ce visuel est mal reçu et incompris par la filière viticole.
La filière vin, grâce à des PME dynamiques, innovantes, pourvoyeuses d’emploi fait vivre les territoires ruraux que nous représentons. C’est pourquoi si nous partageons l’idée que la prévention du cancer doit être une priorité, il est cependant difficile d’admettre que le vin, qui est devenu aujourd’hui une boisson occasionnelle, de plaisir et de convivialité, soit ainsi stigmatisé.
Les résultats à l’export des vins et eaux-de-vie de vin, loin de se tasser, sont en progression depuis 10 ans. Que vont dire les exportateurs à leurs clients qui vont s’étonner d’une telle campagne dans le pays du vin qu’est la France? Doivent-ils leur indiquer sur les bouteilles que le vin contribue au développement des cancers ? Pourquoi chercher à faire diminuer la consommation de tous alors qu’il serait prioritaire de s’attaquer aux consommations excessives par des repères de consommation pertinents ?
Nous vous demandons donc, Monsieur le Président, de faire retirer ce tire-bouchon du visuel et pour l’avenir de trouver les voies et moyens afin que les autorités concernées ne stigmatisent pas un des rares secteurs agricoles dont la balance commerciale est excédentaire.
Nous vous prions d’agréer, Monsieur le Président, l’expression de notre profond respect.

François Patriat  Coprésident de l’ANEV -  Francis Fabre Secrétaire général de l’ANEV 

LE GRAND LIVRE DU VIN

 Le Grand Livre du vin par Andrew JEFFORD* sort en librairie le  7 septembre 

Déguster, connaître et choisir

Partez à la découverte du vin, dans sa diversité, en compagnie d’Andrew JEFFORD, expert international de renom !

Une vingtaine de chapitres abondamment illustrés se répartissent en trois sections :

>un kit de dégustation sachant nous rendre attentifs à la robe, au parfum comme au goût du vin.

>une introduction aux différents cépages, terroirs variés, exigences de la viticulture et rôle du vigneron.

>un atlas mondial présentant chaque région -France, Italie, Espagne et Portugal, Allemagne, Amériques, Australie, Nouvelle Zélande, Afrique du Sud...- en fonction de ses caractéristiques propres.

*Journaliste œnologue mondialement reconnu, Andrew JEFFORD (andrewjefford.com) - qui réside en France, dans le Languedoc - explore les terroirs et suit les évolutions du marché depuis plus de trois décennies. Inlassable passeur, via des émissions de radio qu’il anime sur la BBC et des chroniques pour la presse britannique -notamment le quotidien Evening Standard-, il s’est imposé au fil des années comme l’une des voix les plus respectées et influentes du milieu, son éditorial au mensuel international de référence Decanter faisant autorité parmi les professionnels de la viticulture et de l’œnologie. «L’un de mes journalistes préférés», dit à son sujet le "pape" Robert Parker.

Lauréat à six reprises des Louis Roederer International Wine Writers’ Awards, Andrew Jefford est par ailleurs l’auteur de plusieurs ouvrages. EDITIONS EYROLLES - 176 pages - 24,90 €

LA VENDANGE COMMENCE EN VALLEE DU RHÔNE....

Début de vendanges pour les A.O.P. des vignobles de la Vallée du Rhône 

Le moment est venu pour les vignobles de la Vallée du Rhône de donner officiellement le coup d’envoi des vendanges : une décision pragmatique au vu de la maturité des grappes en cette deuxième quinzaine d’août. Précocité record ? Là n’est pas la question, la qualité des raisins est au rendez-vous pour un vignoble qui a la chance de bénéficier, une fois de plus, d’une très belle matière première. 

Les premiers coups de sécateurs ont été donnés ce lundi 21 août pour les blancs des Appellations d’Origine Protégées de la Vallée du Rhône méridionale. Dans la partie septentrionale, les vendanges devraient débuter le lundi 4 septembre, soit une avance de 15 jours par rapport à 2016. Cette décision a pu être anticipée, la précocité constatée remontant aux conditions climatiques du printemps et amplifiée par la faible charge en raisins. 

Après les fortes chaleurs enregistrées au cours des dernières semaines, l’état sanitaire du vignoble est optimal. « Nous espérions que le mois de juillet puisse nous amener un peu de pluie », avoue Françoise Dijon, responsable de l’observatoire de la qualité du Vignoble. « Cela n’a pas été le cas, ce qui n’empêche que selon les dernières observations, la qualité de la récolte est prometteuse, l’équilibre sucre/acidité est bon, et la couleur bien présente ». 

L’ensemble du cycle qui a conduit à des raisins de qualité 

L’hiver doux et sec de la partie méridionale du vignoble et les températures élevées de février et mars ont entraîné un débourrement très précoce. Le refroidissement brutal et les quelques épisodes pluvieux du mois de mai ont provoqué ensuite des phénomènes de gel et quelques impacts de grêle très localisés. 

Mi-mai, les températures remontaient au-delà des normales de saison ; la vigne s’est ainsi remise à pousser très rapidement alors que la floraison était imminente. 

Les conditions climatiques très chaudes et très sèches observées depuis le début de l’été ont accéléré la maturation des raisins. 

La partie septentrionale a connu un démarrage également précoce dès le mois de mars. 

Le vent du Nord venu par deux fois faire chuter les températures, a provoqué un ralentissement de la floraison. Puis une série de précipitations venues radoucir les températures a rechargé les sols en eau au mois de mai. Fin mai les températures grimpaient jusqu’à atteindre des pics caniculaires en juin, qui ont déclenché quelques orages violents mais localisés. 

Depuis, les conditions météo sont propices à une bonne récolte des raisins. 

AVIGNON : LE CARRE DU PALAIS ENFIN OUVERT

 Chose promise, chose due, le Carré du Palais accueille les festivaliers amateurs des appellations des vignobles de la Vallée du Rhône dans son bistrot pour la saison estivale.

Le bistrot du Carré du Palais ouvre ses portes

Abrité par l'hôtel Calvet de la Palun, face au célèbre Palais des papes d'Avignon et bordant la Place de l'Horloge, le bistrot du Carré du Palais accueille ses premiers clients en cette deuxième quinzaine de juin.

Classé monument historique, ce lieu chargé d'histoire devient la vitrine oenotouristique des AOC des vignobles de la Vallée du Rhône dont il renfermera plus de 800 références d'ici la fin de l'année.

A la tête de cette nouvelle adresse vinique et gourmande, Jean-Michel Guiraud (président de la SAS Compagnie du Palais), Frédéric Jullian (Directeur Général) et Isabelle Maridet (Directrice commerciale). Tous trois sont à pied d'œuvre pour faire de ce lieu de 700 m²

une adresse incontournable de la Capitale des Côtes du Rhône.

Ils peuvent compter pour cela sur l'enthousiasme et le savoir-faire d'un duo complémentaire et passionné : Christophe Chiavola, chef savoyard, discipline d'Escoffier et chef Eurotoque France, et Michaël Villechenoux, chef sommelier et membre de l'Union des Sommeliers de France. Tous deux ont à cœur de mettre leur talent au service de produits de terroirs dans un cadre unique mais accessible à tous.

Côté cuisine, les menus se veulent adaptés à des produits locaux, des producteurs et des fournisseurs de qualité, dans le respect du produit.

Côté cave, dans le sous-sol qui renfermait initialement les coffres forts du XIXe siècle, sont entreposées 6 500 bouteilles de plus de 350 références différentes des AOC de la Vallée du Rhône adhérente à Inter- Rhône. Une carte des vins inégalée qui se déclinera également via une offre de 50 vins au verre renouvelée chaque mois.

De quoi découvrir, ou tout simplement apprécier ce qui fait la fierté des vignerons et négociants de la Vallée du Rhône.

Horaires : de 8h à minuit - Tous les jours

Tarifs : Le plat du jour est à 16€,

Formule plat-dessert ou entrée-plat 23€.

Formule complète 29€.

Table d'hôte sur réservation