mercredi 20 mars 2019

DU POULET POUR LES "VEGANE"

C'est la double proposition de Rhonéa ( Vacqueyras - Beaumes de Venise) avec ce Côtes du Rhône Ventoux
- Premièrement un "Big" Coq sur l'étiquette
- deuxièmement en conseil d'accord " mets et vins"......



Humour anglais ou pour les anglais ? Les "Végane" apprécieront. Surtout on se demande pourquoi leur faire un vin pour eux et pourquoi pas un vin pour les hydrophobes, les amateurs de Moutarde ou les papous d'Indonésie ????

LE DESSIN DE MARS D'INTER RHÔNE

CRÉDIT  :  Guillaume LONG pour Inter Rhône

CHAPOUTIER PREMIERE MARQUE FRANCAISE AU WORLD 'S MOST ADMIRED WINE BRANDS 2019

The World’s Most Admired Wine Brands-Edition 2019

Il s’agit d’un classement indépendant pour lequel 200 experts du secteur du vin sont mis à contribution à chaque édition(acheteurs, écrivains, enseignants ou encore journalistes) pour se prononcer de façon totalement anonyme sur près de 100 000 entreprises vinicoles à travers le monde. L’ évaluation se fait grâce à une grille élaborée autour des 5 critères suivants : la qualité constante et croissante des vins, que les vins reflètent leur région ou pays d’origine, qu’ils répondent aux besoins et aux goûts de leur cible, qu’ils se distinguent par leur présentation et leur commercialisation et qu’ils interpellent un panel de consommateurs aussi large que possible.
LE CLASSEMENT
Premier Penfolds (Australie) - Deuxième Tottès (Espagne) 3° Villa Maria (Nouvelle Zélande) 4° Concha y Toro (Chili).  Quant aux français la Maison M. CHAPOUTIER a été classée, pour la cinquième fois, première marque française parmi les 50 les plus reconnues au monde. Présente depuis 2011 au sein du classement elle redevient en 2019 la première marque française et prend également place au 5ème rang de ce prestigieux classement international publié par le magazine britannique "Drinks International". E.Guigal est septième, Chateau Margaux 15°.....




* Maison Chapoutier 
Installée depuis 1808 à Tain-l’Hermitage, au coeur de la vallée du Rhône, la Maison M. CHAPOUTIER produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage. Elle écoute sa vigne et l’accompagne au rythme des saisons. C’est le fruit de ce travail et la curiosité sans limite de Michel Chapoutier et de ses équipes qui sont récompensés depuis quelques années avec ce titre de première Maison française du classement parmi les 50 lauréates.  
La vinification est comparable à une symphonie aromatique. C’est une musique qui nécessite les bons musiciens, les bons instruments, les bonnes notes, le tout dans un bon timing. Le vinificateur donne son interprétation, sans trahir ce que le terroir a produit, sans corriger. Telle est la philosophie de la Maison M. CHAPOUTIER. Au fil des années, l’expertise et le savoir-faire maison se sont invités sur d’autres terroirs comme l’Alsace et le Roussillon, la Provence ainsi que le Portugal, l’Espagne, l’Australie. Tous les vignobles et les Sélections Parcellaires sont cultivés soit en bio soit en biodynamie par respect du terroir et toutes les étiquettes sont en braille.

Plus d’informations sur www.chapoutier.com

lundi 11 février 2019

OENOVIDEO 2019 A MARSEILLE EN JUIN

 

Cinéma, Film, Photo & Vin - INSCRIPTIONS 2019

Réalisateurs, producteurs et photographes vous avez jusqu’au 28 février 2019 pour envoyer vos productions sur la Vigne & le Vin

Coup de Projecteur au Mucem à Marseille

La plus forte concentration internationale de films & photographies sur la vigne et le vin. Du 13 au 16 juin 2019, le Mucem et la Vieille Charité accueilleront à Marseille les festivaliers du 26e Festival Oenovideo à découvrir des films et photographies venus du monde entier. En 2018, en compétition : plus de 100 films, 1 500 photographies, 19 pays. 38 films nominés, 15 primés et 100 photos sélectionnées. Remise des Prix au Palais du Luxembourg, Paris.


Oenovideo, le plus ancien festival dédié à l’image du vin, à travers la plus forte concentration internationale de films, de documentaires, de fictions et de photographies.

 
Présenter un film à Œnovidéo

Présenter des photos à Terroirs d’images 2019 sur le thème "Le vin, la vigne et le sacré : Mystère d’une culture, divin nectar"

Dépôt des dossiers de candidature pour accueillir Œnovideo 2020 et 2021. Demander le dossier

mardi 29 janvier 2019

PERPIGNAN VILLE DU VIN EN 2019 !

Perpignan, la porte d'un vignoble à l'identité unique
Les premières traces de culture de la vigne et du commerce du vin en Roussillon, remontent à l’Antiquité grecque. À l’époque romaine, sur un promontoire de collines dominant la basse vallée de la Têt, s’élève Ruscino, cité qui a précédé Perpignan. Ses habitants y consommaient déjà du vin il y a 2600 ans. Le commerce roussillonnais était alors tourné vers la Méditerranée.
Ville à l'histoire fortement marquée par la culture catalane, Perpignan est le moteur de l’essor commercial des vins du Roussillon. L’arrivée du chemin de fer en 1856, qui désenclave la région, associée au développement de la viticulture en Roussillon au XIXème siècle, engendre une importante activité économique liée au commerce du vin à Perpignan.
Le passé viticole de la ville et son image actuelle associée au vignoble du Roussillon ont conduit à sa reconnaissance comme Ville Européenne du Vin 2019.


Aujourd’hui, les Vins du Roussillon sont en parfaite adéquation avec la tendance organoleptique des années 2020, avec des vins identitaires, aux tanins souples, à la générosité méditerranéenne et aux finales fraîches. Ils représentent également la fierté des vignerons de perpétuer la tradition méditerranéenne emblématique des Vins Doux Naturels et du goût rancio.
Le label Perpignan Ville Européenne du Vin assoit au travers de l’image, les efforts qualitatifs et de modernisation initiés par les producteurs et négociants, et homogénéise une image qualitative et identitaire.
L’objectif est de positionner Perpignan comme un spot du vin et de la gastronomie, reconnu pour son identité et son excellence, une capitale fière de ses produits, qui évangélise ses visiteurs en leur faisant vivre l’expérience Perpignan. 


Avant goût du programme

- Le Perpignan du Gastronome - 23 mars et 21 décembre 2019
- Nuit des Grenaches du Monde - 18 avril 2019, 20h - Perpigna
- Balade gastronomique « Tast'in Perpignan » - 9 juin 2019, journée - Perpignan
- Pop-up vigneron- Durant tous les Jeudis de Perpignan, en soirée - Perpignan
- PERPIGNAN Ville Européenne du vin 20 - Exposition photo - Du 15 juin au 15 août - Perpignan
- Le Riv'surfing - En octobre et novembre - Perpignan
- Les Muscats content Noël - Du 21 au 24 décembre - Perpignan
... et bien d'autres encore à découvrir tout au long de l'année sur www.roussillon.wine 

mercredi 16 janvier 2019

PASCALINE LEPELTIER PERSONNALITÉ DE L’ANNÉE POUR LA RVF


La Revue du vin de France, premier magazine européen de référence des amateurs de vins et des professionnels de la filière viticole, a distingué ce jeudi 10 janvier 2019 douze personnalités françaises qui ont le plus marqué le monde du vin cette année.  Cette dixième édition des Grands Prix de La Revue du vin de France honore pour la première fois, pour le Grand Prix de la Personnalité de l'année, une femme, Pascaline Lepeltier. Meilleur ouvrier de France (MOF) et Meilleur sommelière de France, elle fait rayonner depuis dix ans les vins français à l'étranger. À ses côtés, l'ensemble des lauréats de cette promotion 2019 s'applique à réinventer les métiers du vin pour coller au mieux à l'ère du temps.

Palmarès :

- Prix de la Personnalité de l'année : Pascaline Lepeltier, restaurant Racines NY à New-York

- Vigneron de l'année : Vincent Dureuil, domaine Dureuil-Janthial à Rully

- Négociant de l'année : Groupe Duclot

- Coopérative de l'année : La Fruitière vinicole de Voiteur, dans le Jura

- Carte des vins de l'année : restaurant Le Grand Monarque, à Chartres

- Prix de l'innovation : Champagne Drappier

- Cave de l'année : V. Marchand de Vins, à Saint-Gély-du-Fesc en Languedoc

- Grande surface de l'année : Le 4 Casino, à Paris

- Prix de l'œnotourisme : La Commanderie de Peyrassol, en Provence

-  Prix de la découverte : Domaine de Chevillard, en Savoie

-  Spiritueux de l'année : Calvados Christian Drouin

- Prix spécial de l'année : Jean-Michel Deiss, domaine Marcel Deiss à Bergheim

 Photo : Pierre Vila Palleja, Pascaline Lepeltier et Denis Saverot .( crédit photo Ludovic Le Guyader)