jeudi 19 avril 2018

PIQUE-NIQUE A LA CAVE....

À la découverte de la plus grande aire de pique-nique d’Europe
Une envie de s’échapper pour prendre un grand bol d’air et de culture ?
Dernière pause avant les congés d’été, le week-end de la Pentecôte est idéal pour un moment de partage au coeur du vignoble français.
UN PRINCIPE SIMPLE ETENDU SUR TOUT LE VIGNOBLE FRANÇAIS
Le principe est simple : les visiteurs apportent leur pique-nique et le Vigneron Indépendant leur offre à la dégustation le vin, fruit de son travail et objet de sa fierté.
Des espaces aménagés pour l’occasion permettent d’accueillir tous les visiteurs autour de la convivialité d’un pique-nique rythmé par de nombreuses activités liées au vin et ouvertes à tous : passionnés, amateurs et curieux !
Le Vigneron Indépendant vous accueille pour des moments de partage en famille ou entre amis.
Des animations pédagogiques de découverte des domaines et des chais, et ludiques, comme des jeux de piste, des balade en calèche adaptées pour les plus petits comme pour les plus grands, Chacun se souviendra de ce moment et l’inscrira dans son calendrier.
Cette année, 400 domaines s’ouvriront au public et proposeront plus de 1000 animations.
UN PROGRAMME UNIQUE DANS CHAQUE VIGNOBLE, DES ANIMATIONS POUR TOUS
Chacun des Vignerons Indépendants participant concocte pour ses invités un programme sur mesure, reflet de sa personnalité et de son vignoble.
Le contexte chaleureux et authentique de la rencontre est une façon originale de découvrir son métier.
Plus de 1000 activités proposées aux familles : dégustations, balades à cheval, en Harley, en
Solex, en tracteur, en Traction, tout autant de moyens de locomotion originaux pour découvrir
les vignobles…
DEPUIS 1995, UNE MANIFESTATION INCONTOURNABLE
C’est en 1995 que le Synvira, Syndicat des Vignerons Indépendants d’Alsace organise le premier pique-nique chez le Vigneron Indépendant au sein des vignobles de ses adhérents.
L’événement devient rapidement incontournable dans la région et le mouvement des Vignerons Indépendants l’étend au niveau national au travers de ses 32 fédérations départementales.
11 grandes régions viticoles de France participent à l’événement et attendent plus de 40 000 visiteurs en 3 jours :
o Alsace
o Aquitaine
o Bourgogne et Beaujolais
o Loire (Pays de la Loire et Centre)
o Champagne
o Languedoc – Roussillon
o Midi – Pyrénées
o Provence
o Charentes
o Rhône
o Vallée du Rhône

mercredi 18 avril 2018

SAINT ANDEOL, NOUVEAU CÔTES DU RHÔNE VILLAGES COMMUNAL

Les Côtes du Rhône Villages s’agrandissent…
Le Journal Officiel a publié un arrêté le 08/04/2018  ajoutant l’appellation Saint-Andéol aux Côtes du Rhône Villages..
- couleur
La dénomination géographique complémentaire  « Saint-Andéol »  est réservée aux vins tranquilles rouges.
- aire d'appellation
La récolte des raisins, la vinification et l'élaboration des vins sont assurées sur le territoire des communes suivantes : Bourg-Saint-Andéol, Saint-Just-d'Ardèche, Saint-Marcel-d'Ardèche, Saint-Martin-d'Ardèche .
Rappelons quelques principes valables pour tous les CdR Villages Communaux.
 -encépagement
Les vins rouges et rosés sont issus des cépages suivants :
- cépages principaux : grenache N, mourvèdre N, syrah N;
- cépages accessoires : bourboulenc B, brun argenté N (localement dénommé camarèse ou vaccarèse), carignan N, cinsaut N, clairette B, clairette rosé Rs, counoise N, grenache blanc B, grenache gris G, marsanne B, muscardin N, piquepoul blanc B, piquepoul noir N, roussanne B, terret noir N, ugni blanc B, viognier B.


- La proportion de l’ensemble des cépages principaux est supérieure ou égale à 80 % de l’encépagement
- La proportion du cépage grenache N est supérieure ou égale à 40% de l’encépagement ;
- La proportion de l’ensemble des cépages mourvèdre N et syrah N est supérieure ou égale à 25% de
l’encépagement;
- rendement
Le rendement visé à l'article D. 645-7 du code rural et de la pêche maritime est fixé, pour les vins susceptibles de bénéficier d'une dénomination géographique complémentaire, à 41 hectolitres par hectare.

AVIGNON : PAS DE FESTIVAL SANS CUVÉES OFFICIELLES.....

Dégustation des Cuvées officielles du festival d'Avignon
2018 marque la 20ème année de partenariat entre l’AOC Vacqueyras et le Festival d’Avignon. Pour déterminer les cuvées officielles du festival, un jury de professionnels et d’amateurs de vin s’est réuni dimanche 15 avril au sein du Carré du Palais. C’est en effet, dans l’enceinte du Carré du Palais, lieu emblématique d’Avignon, que s’est déroulée pour la première fois la sélection des cuvées officielles du festival. 15 sommeliers parisiens d’établissements renommés ont fait le déplacement pour participer au jury de sélection : Le Bristol***, Shangri-La Paris**, Rech – Alain Ducasse, De Vinis Illustribus…
Le jury de dégustation
Cette année, 21 cuvées ont été dégustées par 26 jurés composés de sommeliers, œnologues, restaurateurs, journalistes et membres de l’équipe du festival d’Avignon. Pour la première fois dans l’histoire du partenariat, deux vins blancs ont remporté les mêmes voix du jury, ce qui a entrainé une nouvelle dégustation pour les départager. Quant aux rouges, l’homogénéité de la sélection a été soulignée comme étant très représentative du terroir de Vacqueyras : des vins riches, avec de la matière tout en ayant beaucoup de fraicheur. Après des débats intenses, voici les trois cuvées d'excellence qui représentent le Festival d'Avignon 2018 :

Les cuvées officielles du Festival


Vacqueyras Blanc - Rhonéa - Terroir Daronton - 2017
Vacqueyras Rouge - La Ligière - Le mourre de la caille - 2016 
Vacqueyras Rosé - Domaine de la Verde - 2017