vendredi 24 novembre 2017

LE PRIX VUE SUR VIGNE DU PLUS BEAU BELVÉDÈRE SUR LES VIGNOBLES

Lancement du Prix "Vue sur Vigne du plus beau belvédère sur les vignobles" 
Winetourisminfrance.com, média pionnier de l'oenotourisme, et Teloa, bureau d'ingénierie environnementale et d’ingénierie touristique, créent – en partenariat avec l'Université du Vin de Suze-la-Rousse et l' AEFO (Association Européenne de Formation à l'OEnotourisme) – le Prix "Vue sur Vigne du plus beau belvédère sur les vignobles". 
Les belvédères, panoramas et points de vue sont d"irremplaçables sites d'entrée et de familiarisation avec un territoire de vignes. Des portes d'entrée non contraignantes, moins intimidantes qu'une visite aux vignerons. Des endroits de pause et de respiration. Des postes d'analyse et de compréhension de l'activité vigneronne millénaire. Des lieux d'événements et de fête. 
Dans les vignobles, il existe bien des collines et coteaux célèbres, mais nombreux sont les balcons, qu'ils soient ou non équipés et mis en scène, qui offrent les vues esthétiques, viticoles et culturelles que recherchent les touristes de la vigne et du vin. 
Le Prix Vue sur Vigne du plus beau belvédère sur les vignobles lancé en ce mois de novembre 2017 vise à distinguer les plus beaux belvédères de vignes de France, à les valoriser et à assurer leur promotion. 
Le concours est ouvert à tous les châteaux, domaines privés, exploitations viticoles, et caves coopératives de France. 
Calendrier du Prix 
La date limite de réception des candidatures est fixée au 31 janvier 2018. Il sera demandé aux participants dont les candidatures sont validées une participation aux frais de candidature d’un montant de 600 € H.T. 
Une première sélection désignera des « nominés » : ils seront annoncés lors de Vinisud le 18 février 2018 sur l’espace Mediterranean Wine Tourism et la liste en sera publiée sur les sites web et les réseaux sociaux de www.winetourisminfrance.com et de www.vuesurvigne.com / www.vineyardwithaview.com . La visites des sites nominés aura lieu entre février et mai. Une commission d’expertise se déplacera sur les sites des concurrents sélectionnés afin de sélectionner le Prix. 
Un jury d’experts remettra le Prix Vue sur Vigne à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse en mai 2018, à une date qui reste à déterminer. 
Le dossier de candidature doit comprendre les informations suivantes : 
- Vignoble concerné 
- Auteur de la proposition 
- Situation géographique de la proposition : adresse du site, ses coordonnées GPS 
Il doit comporter les éléments suivants : 
- Présentation du site et de la vue ; originalité ; valeur esthétique, paysagère et architecturale ; valeur culturelle et historique ; saison remarquable 
- Equipement du site : accès, signalétique, stationnement, sièges, table d’orientation, moyens d’interprétation, lecture de paysage… 

- Animation et utilisation du site, événements, fréquentation 
- Formation éventuelle d’équipes dédiées à l’animation du belvédère 
- Liens avec des ressources oenotouristiques locales : balade, hébergement et restauration dans les vignes 
- Tous documents et visuels utiles : Carte, photos, vidéos, illustrations diverses 
Il doit comprendre le cas échéant les éléments suivants : 
- Protection éventuelle : AOC, Charte paysagère, Grand Site, Parc, Ville d’Art et d’histoire 
- Projet éventuel attaché au site
Renseignements & envoi des dossiers :   contact@winetourisminfrance.com

Photo : André Deyrieux (Winetourisminfrance.com) a présenté le prix ce vendredi 24 novembre à Paris
Belvédère de Vignes à Vinsobres (26) / Vignes , Village, Ventoux


mercredi 8 novembre 2017

POUR UN AUTOMNE DIVIN...........


 DES LIVRES

Histoire des Vins de France

Une histoire de France tout autant qu'une histoire de ses vins. Un ouvrage très agréablement illustré par des photos et des cartes postales délicieuses et des reproductions d'anciennes publicités toutes plus nostalgiques les unes que les autres. Un beau cadeau pour Noël.......
" Les vignobles français, aussi divers que variés, possèdent chacun une histoire propre. L'ouvrage développe au fil des chapitres la rencontre de l'homme avec la terre, de son travail journalier pour en tirer le meilleur profit, de son destin face aux forces naturelles ; ces dispositions évoquées de l'origine de la culture de la vigne jusqu'à aujourd'hui. Ouvrage de référence nécessaire à qui veut parfaitement appréhender toute la subtilité des breuvages appréciés que ses pulsions gustatives lui auront fait choisir Le plaisir du vin passe par la vue, par l'odorat, par le bouquet, par l'arôme, par la suave ingestion des lèvres au palais, mais aussi par la lecture : le texte et la magistrale iconographie qui l' illustre nous en apportent la preuve."

Préface de Périco Légasse - Editions De Borée - 39,00 €

DES VIGNES & DES HOMMES

De la Georgie à la Polynésie , la vigne a toujours  su trouver un terrain propice...Véronique Lemoine et Henry Clemens nous emmènent dans un voyage du vin....
"Partie de son berceau caucasien et du croissant fertile, la vigne a conquis la planète. De la singularité des environnements conquis sont nés des paysages spectaculaires, des pratiques originales, des architectures de vignes étonnantes, des vins inédits. Le vigneron-paysagiste bâtit des terrasses, aligne des rangs tirés au cordeau, dessine de larges ondulations, sème des ceps isolés, compose avec ses vignes mosaïques et broderies précieuses, tresse des corbeilles. Ainsi, les vignobles du monde révèlent leurs multiples visages. "Des Vignes et des Hommes" conte cette aventure humaine. Ce livre présente des paysages emblématiques et souvent insolites de vingt régions sur cinq continents aux environnements très contrastés, choisis pour témoigner du jeu ancien ou récent entre l’homme et la nature. Il nous fait découvrir des vins « magiques », il nous raconte l’histoire et les terroirs de ces lieux étonnants." Editions Féret - 208 pages - 29,90 €

BANQUETS, GASTRONOMIE ET POLITIQUE DANS LES VILLES DE PROVINCE XIVE - XXE SIÈCLES

"Cet ouvrage, issu d’une journée d’études, a pour ambition, à travers une rencontre inédite entre archivistes et historiens de plusieurs périodes venus de Tours, Montpellier, Grenoble, Dijon, Angers et Bordeaux, de faire un état des lieux des fonds disponibles et d’esquisser des pistes de recherche sur les banquets et les présents alimentaires qui rythment la vie politique des villes de province en France depuis le Moyen Âge. Cette étude offre de riches perspectives que l’on peut saisir ici à travers la diversité des sources, des territoires et des problématiques abordées. Par la présentation de fonds d’archives parfois méconnus, de sources, de méthodes et d’exemples variés, les différents rédacteurs nous entraînent de festins en banquets, des tables royales aux tables républicaines... Démontrant toute la pertinence de recourir aux archives produites par les institutions urbaines, ils incitent chercheurs et professionnels à se plonger plus attentivement dans ces fonds aux mille ressources afin d’apporter un regard neuf sur les pratiques alimentaires, la gastronomie et la politique en France du XIVe au XXIe siècle." Editions Féret - 208 pages - 39€00



De l'Oenologie à la Viticulture par Alain Carbonneau  et Jean-Louis Escudier, Préface de Philippe Mauguin   
"Un livre abondamment illustré donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin : les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques œnologiques, le traitement et le conditionnement du vin, la filière de production vitinicole en France, la dégustation du vin et son analyse sensorielle, les autres produits de la vigne consommés. Il fait un zoom sur des produits d’excellence  (champagne, cognac), le vin dans la cuisine, les pays producteurs de vin et la consommation de vin dans le monde et en France, les bienfaits du vin sur la santé."
Le livre vient d'être distingué, le lundi 16 octobre à Paris par l'O.I.V (mention spéciale du jury en œnologie et viticulture). Editions Quae - 280 pages - 39,00 €

Un coffret pour apprendre le vin

Le portrait du vin, une approche unique au monde
Faisant le constat qu’il n’existait pas d’outil assez complet pour ses formations, Francine Mancel a élaboré un nouveau concept d’apprentissage approfondi des mots de vin, permettant de dresser un portrait du vin. En effet, il est assez simple et ludique de concevoir le vin à l’image d’un être humain, tel un personnage ayant des traits de caractères qui le définissent.
Une histoire de passion et de savoir-faire à la française
Francine Mancel, la créatrice du concept « Les Subtilités et Mystères du Vin », est d’abord une passionnée, mais aussi une professionnelle du vin depuis plus de 35 ans.
Ancienne exploitante viticole (d’un AOC Bandol), puis directrice d’une cave coopérative, avant d’être responsable commerciale dans les emballages de vin, cette passionnée de vin… mais aussi de dessins, a commencé à tirer les traits des deux personnages César et Cerise à ces heures perdues en sillonnant les routes françaises entre les domaines viticoles.
Diplômée d’un Master en Commerce International des Vins et Spiritueux de la prestigieuse école ESC Dijon, Francine Mancel a animé de nombreuses dégustations et de formations, et donné des cours sur ce sujet qu’elle chérit tant. A défaut de trouver l’outil complet et compréhensible du plus grand nombre, elle a créé « Les Subtilités et mystères du Vin ».
Considérant que le vin fait partie intégrante du savoir-vivre à la française, notre patrimoine immatériel, son ambition est de rendre accessible à tous la dégustation du vin, pour que chacun puisse se saisir et profiter de la richesse des mots de la dégustation du vin.
Un site : http://www.portrait-du-vin.fr/- le prix : 60€ le coffret


UNE CUVÉE : J² du Domaine Moulin de Lène


Cette cuvée est particulièrement chère au propriétaire Romain Frayssinet  puisqu’elle rend hommage aux deux personnages emblématiques qui ont œuvré à la renaissance du Moulin de Lène depuis 1997 : Jacques FRAYSSINET et Jean SEBASTIAN. C'est pourquoi elle est nommée : 
 " J² "
“100% Carignan. A déguster purement, sans artifice. Cette cuvée vous fera voyager dans l’histoire du vin et d’un domaine, le domaine de Lène, dans les coteaux du vieux Biterrois à Magalas dans l'Hérault ...”
Le vin est un  « Côtes de Thongue » Indication Géographique Protégée - Rouge 2016 - 13.5% vol. Avec une taille courte on obtient un petit rendement de 27 /30 hl à l'hectare.

A la DEGUSTATION


"Belle robe rouge rubis. Arômes puissants de fruits rouges (framboise) et de fruits noirs (mûre, myrtille). Bouche ample, marquée par une bonne persistance aromatique et une belle évolution des tannins complétés par une touche mentholé



Une manifestation : MILLEVIN à AVIGNON le 16 novembre
Avignon fête les Côtes du Rhône et le nouveau Millésime
Pour cette nouvelle édition, Millévin évolue encore une fois ! Retrouvez les vignerons, caves
et négociants des Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages le jeudi 16 novembre de 18h à 20h à Avignon, capitale des Côtes du Rhône !
Un nouveau parcours :
Depuis le Bar à Vins situé sous le chapiteau, Place de l’Horloge, profitez d’un parcours
dédié aux Vins des Côtes du Rhône dans les rues piétonnes d’Avignon en partenariat avec
« Ô coeur d’Avignon », l’association des commerçants d’Avignon. Arrêtez-vous sur la
Place St Didier pour déguster et découvrir des ateliers animés par Les Compagnons des Côtes du Rhône et terminez par la maison des Vins en compagnie des vignerons et négociants dans une ambiance festive.
LE PROGRAMME :
► De 10h à 13h aux Halles d’Avignon : Dégustation-Vente
Une douzaine d’entreprises présenteront en avant-première leur nouveau millésime d'AOC
Côtes du Rhône dans la convivialité et l’effervescence des Halles d’Avignon.
► De 18h à 21h sur la Place de l’Horloge et sur le Parcours des Côtes du Rhône dans les rues piétonnes d’Avignon : découverte du nouveau millésime en musique
Accès à la dégustation : 5€ (1 verre + 5 jetons dégustation + 1 éthylotest).
► 18h : Défilé des Confréries, Haut en couleurs… et en musique.
Plus de 160 confrères, membres d’une douzaine de confréries défileront de l’Office de
Tourisme d’Avignon à la Place Saint Didier via la Place de l’Horloge. Départ à 18h de l’Office
de Tourisme > rue de la République > place de l’Horloge > place du change > rue Rouge >
place Principale > rue des Fourbisseurs > Place St Didier
► A partir de 20h : Les 25 restaurants partenaires avignonnais offriront en apéritif un verre
de Côtes du Rhône! Plus d’information sur www.millevin.fr

samedi 4 novembre 2017

MICHEL CHAPOUTIER RÉÉLU PRÉSIDENT D'INTER RHÔNE


Arrivé au terme d’un premier mandat de trois ans, Michel Chapoutier vient d’être réélu ce vendredi 3 novembre 2017 à la tête d’Inter-Rhône qu’il présidera jusqu’en 2020 avec à ses côtés, Etienne Maffre, vice-président pour la famille négoce et Philippe Pellaton, vice-président pour la famille production. 

A l’aube de ce nouveau mandat, Michel CHAPOUTIER estime que la stratégie de valorisation globale des AOC rhodaniennes est en marche mais reste néanmoins à consolider. Il faut « transformer l’essai », faire en sorte que ce repositionnement soit structurel et définitif. C’est avec ce fil rouge que Michel Chapoutier s’est présenté devant l’assemblée générale élective avec un programme structuré en cinq axes. 
Trois ans… cinq axes 
-Le premier axe consiste à placer l’économie, l’observation, la prospective comme pilier essentiel de l’interprofession.  
-Le deuxième axe repose sur la réaffirmation de l’export comme priorité pour les vignobles de la Vallée du Rhône.  
-L’émergence des vignobles de la Vallée du Rhône comme importante région productrice de vin blanc est le troisième axe de son programme-
-Le quatrième pilier du programme proposé repose sur une nouvelle dynamique en matière de recherche et développement.  
- Enfin, Michel Chapoutier souhaite oeuvrer à la montée en compétence de notre région sur les métiers de la vigne et du vin 
Une réponse aux enjeux de demain à travers le collectif 
Passionné et profondément impliqué, Michel Chapoutier est connu pour être à la fois homme de terrain, homme de caractère, homme d’idées et bien sûr homme de vin. Quelle que soit l’énergie que d’aucuns lui connaissent, il ne compte pas mener à bien ce programme tout seul. Il sait déjà qu’il pourra compter notamment sur le soutien des deux présidents de famille dont il partage la vision de long terme. 
Etienne Maffre, directeur général d’une maison de négoce et président de l’UMVR (Union des Maisons de vins du Rhône), témoigne de l’engagement, de l’ambition et de la volonté de sa famille de porter des sujets déterminants pour la filière. 
Philippe Pellaton, président du Syndicat des Côtes du Rhône et président d’une cave coopérative, rassemble et fédère derrière lui caves particulières et caves coopératives qui ont toute son écoute. 
Tous trois, déjà très impliqués depuis plusieurs années dans les réflexions économiques ou promotionnelles, entendent continuer à valoriser les atouts du vignoble rhodanien (image forte, vignoble ancré dans son territoire, reconnaissance internationale, accessibilité etc.) et bâtir un avenir prospère pour les opérateurs des vignobles de la Vallée du Rhône.