En 1967, une centaine de vignerons de Grignan, du sud de la Drôme, de Grillon, de Richerenches ont décidé de construire une cave coopérative à Richerenches (devenue Cellier des Templiers en 1973). 50 ans plus tard elle reste la dernière à avoir été construite dans l’appellation au XX° siècle. C’est dire si le pari était audacieux et si la foi dans leur métier habitait ces vignerons quand on connait les vicissitudes qu’imposent une telle entreprise, de la rémunération des coopérateurs à la production ou la vente des vins.
André Valayer en fut le premier président et le restera pendant 32 ans…. Après lui Pierre Escoffier, de 1998 à 2006, André Lambert de 2006 à 2013 et depuis cette date Christophe Charransol, ont assuré la charge parfois avec courage et ténacité, parfois avec plus de récompenses ou de bonheur… En 50 ans la cave n’aura eu que 3 directeurs successifs : Henri Algoud l’emblématique de 1967 à 2001, puis Remi Silberstein et Franck Lacombe en place depuis 2010. Photo - président et directeur du Cellier des Templiers
Le Cellier des Templiers a rejoint en 2009 l’union des Vignerons des Côtes du Rhône (Cellier des Dauphins) en même temps que les caves de Valréas et de Puyméras . Celui-ci assure la commercialisation d’au moins 50% de la production, le reste se partageant entre les ventes au caveau et au négoce.
Aujourd’hui le Cellier des Templiers compte 82 vignerons adhérents qui cultivent 650 hectares et produisent 30.000 hectolitres en moyenne de vins d’Appellation (contre 6.500 hls en 1967). Les dirigeants veulent travailler le raisin pour faire un vin qui plait à ses acheteurs qu’ils soient négociants ou particuliers. C’est pourquoi un grand soin est apporté à la confection de vins et de cuvées qui chaque jour trouvent leur public. De nouvelles cuvées ont vu le jour, parfois très audacieuses comme « L’avant-garde » sans soufre ajouté ou comme la cuvée des 50 ans en magnum, un CdR Rouge 2015 de belle tenue.
Au conseil d’administration du Cellier des Templiers, la moyenne d’âge est de 40 ans et donc le renouvellement a eu lieu, l’avenir est donc sinon radieux tout au moins plus éclairci qu’il y a quelques années
Photo - Le président dans le nouveau bâtiment de stockage
Le Cellier des Templiers ne produit que des vins d’Appellation d’Origine : Grignan les Adhémar, Côtes du Rhône, Cotes du Rhône Villages et CdR villages Visan et Valréas. Outre l'avant garde,une autre cuvée « 1136 Commanderie » est élevée en partie en amphores de 200 litres ( AOP CdR Villages rouge 2015). Deux cuvées en rosé, trois en blanc fort appréciées « Grignandises », « Terra Quercus » et « Origine » et 6 rouges - en Grignan les Adhémar (2) -AOP Côtes du Rhône (3) - CdR Villages (1) représentent la gamme. Le tout dans des prix très doux de 4,60 à 10,10 € - départ caveau
Photo : les amphores pour le vieillissement
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