Selon une étude de l'Institut britannique IWSR, la France va devenir le numéro 1 mondial pour la consommation de vins Bio. Les vins des Côtes du Rhône, pionniers en démarches environnementales, sont en tête des ventes bio en GMS. Près de 200 vignerons et négociants ont d'ailleurs participé au salon «Millésime Bio » qui vient de clôre sa 27ème édition.
À elles deux, les appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages constituent plus de 60% des volumes bio des vignobles de la Vallée du Rhône.
C'est ainsi que 5 millions de bouteilles ont été vendues en GMS en 2019, faisant des Côtes du Rhône et des Côtes du Rhône Villages, des figures importantes sur ce mode de production en France.
Leader des ventes AOC rouge bio en GMS en France, les Côtes du Rhône rouge progressent de 10% en volume et de près de 17% en valeur (source IRI). A eux seuls, les Côtes du Rhône rouge représentent 18% des volumes des AOC bio et 15% du chiffre d'affaires des AOC bio.
Alors que les Côtes du Rhône bio sont en tête des ventes, de manière plus globale, le respect de l'environnement demeure une valeur fondamentale pour les opérateurs rhodaniens.
Aujourd'hui, ils sont nombreux à avoir choisi la certification Haute Valeur Environnementale et plus de 110 entreprises sont actuellement certifiées HVE niveau 3. D'autres se sont engagés sur le plan de la Responsabilité Sociétale des Entreprises.
Ainsi, les opérateurs de la région et leurs partenaires jouent un rôle positif pour la filière en garantissant une maîtrise des impacts environnementaux, en sensibilisant les acheteurs, ou encore en promouvant les bonnes pratiques.
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