AVEC TOUS NOS VOEUX.....

 

UN CALENDRIER PERPETUEL...

André DEYRIEUX* après ses "cinquante jours pour comprendre autrement le vin"  (Oct 2019 - Editions Ellipses) nous livre pour Noël avant de commencer une nouvelle année, que chacun imagine plus passionnante que 2020, un "calendrier perpétuel de la vigne et du vin" qui est à la fois, un livre de chevet, un dictionnaire ou un bréviaire pour un fidèle de la vigne et du vin...

André Deyrieux est  drômois - d’adoption -  depuis de nombreuses années. Venu passer un diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université de Suze la Rousse il y est resté prenant racine à Tulette. Pendant le premier  confinement il a pris conscience du temps qui passe en voyant changer les vignes. Il en a tiré un calendrier  qui a l’immense avantage de fusionner nombre de calendriers qui font de son livre un ouvrage indispensable aussi bien pour le vigneron, que pour l’amateur de vins, d’histoires du vin ou pour l’oenotouriste de base. En effet, outre le calendrier de la vigne, du vin, du vigneron, du paysan, on y retrouvera le calendrier du cycle des astres, des saisons , de la météorologie et des plantes, celui des saints et jours de fêtes,  des dictons…Le livre comporte comme il se doit douze chapitres et l’on peut le lire  de manière sélective, en diagonale, au jour le jour ou d'un seul trait si l’on est curieux . Chacun y trouvera tout le ce qu’il y cherche et même plus: l'information la plus juste, le dicton adéquat, mais surtout la justification - a posteriori - de son intérêt ( son amour ou sa passion) pour la vigne et le vin.

Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin - 208 pages – Editions Ellipses – 18 €

* Consultant en oenotourisme, Sommelier-Conseil© diplômé de l’Université de Suze la Rousse, Fondateur du site winetourisminfrance.com, vice-président du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, également auteur de « Cinquante jours pour comprendre autrement le vin ».

LA VIGNE DES PAPES D'AVIGNON REJOINT LE RESEAU U.V.A

Depuis quelques jours, Le Clos De La Vigne Du Palais des Papes est la neuvième vigne urbaine de l'U.V.A.

Avignon, historique cité Française a rejoint le réseau de la URBAN VINEYARDS ASSOCIATION (Association des Vignes Urbaines) l’association internationale qui réunit les vignobles situés au cœur des villes, fondée en 2019 à l’initiative de Luca Balbiano qui gère la VILLA DELLA REGINA à Turin.

Aujourd’hui, les vignes associées sont au nombre de 9 dont 3 en France.

Si Avignon est célèbre pour son histoire qui la lie aux Papes, moins célèbre est la vigne qui se trouve au Rocher des Doms, à côté du Palais des Papes, chef d'oeuvre gothique, l’ensemble du site est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Dès le XIVe siècle la présence pontificale a favorisé l’essor de la vigne localement.

Seule vigne intra-muros d’Appellation d’origine, le Clos de la Vigne du Palais Des Papes se situe dans le centre historique d'Avignon, surplombant le Rhône sur le rocher des Doms, le célèbre éperon rocheux sur la rive gauche du Rhône. Propriété de la Ville d’Avignon, le Clos est inséré dans un paysage urbain grandiose. La vigne a été plantée en 1997 par l’association des Compagnons des Côtes du Rhône qui la gère et en assurel’entretien avec la collaboration régulière du lycée viticole d’Orange.

Aujourd'hui, ce lopin de terre, symbole de l’illustre passé d'Avignon, a une double valeur pour les visiteurs : esthétique pour la splendide vue du haut du rocher des Doms, et pédagogique pour la connaissance des divers cépages de la viticulture rhodanienne. La vigne compte 540 souches de 12 cépages emblématiques.

Pour les rouges: Grenache noir, Syrah, Carignan Cinsault, Mourvedre, Marselan et Counoise

Pour les blancs: Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette et Viognier.

« Nous sommes heureux et fiers que le Clos de la Vigne du Palais des Papes rejoigne l’association des vignes urbaines et s’associe à la promotion de nos patrimoines uniques », commente Louis Buzançais président des Compagnons des Côtes du Rhône, « Nous adhérons pleinement à la démarche entreprise par nos amis italiens afin de célébrer nos cultures vigneronnes à travers la mise en avant de chacun de nos sites. Nous partageons la volonté et l’enthousiasme de cette mise en réseau de nos vignes, et pour reprendre un terme qui nous est cher : que l’Homme parle à l’Homme ».

« Souhaiter la bienvenue à la vigne urbaine d'Avignon est un honneur. Le Clos de la Vigne du Palais des Papes, est un lieu d’une valeur inestimable, l’un des plus beaux sites de l’Association des Vignes Urbaines, et porteur d’une histoire mémorable. Accueillir la vigne d'Avignon dans notre association représente une grande avancée dans l'internationalisation de notre projet » conclut Luca Balbiano le Président de l’association.

Le Clos de la Vigne du Palais des Papes rejoint les vignobles de Turin, Sienne, Montmartre, Venise (2 vignes), Milan, Palerme et Lyon. L’Association des Vignes Urbaines, UVA, s'enrichit ainsi d'un site d’une grande valeur culturelle, donnant un nouvel élan à la promotion du patrimoine rural, historique et paysager, que ces sites urbains, qui représentent une opportunité de dépaysement touristique culturel et oeno-gastronomique.

"NYONS" UN COTES DU RHÔNE VILLAGES COMMUNAL

Les communes drômoises de Mirabel - aux -Baronnies, Nyons, Piégon et Venterol pourront désormais revendiquer l’appellation Côtes du Rhône Villages Nyons pour leurs vins vinifiés en rouge uniquement, dès la récolte 2020. 

La superficie de cette nouvelle dénomination s’étend sur 554 hectares, dont 345 hectares plantés, ce qui la classe au 1er rang des dénominations Côtes du Rhône Villages de la Drôme. C’est également l’un des territoires les plus frais des Côtes du Rhône : s’appuyant sur les reliefs préalpins des Monts des Baronnies, le vignoble du Nyonsais s’élève entre 210 et 500 mètres d’altitude. Situé sur la marge septentrionale des Côtes du Rhône méridionales, sa pluviométrie y est plus élevée que dans la zone centrale de l’appellation et son climat est notamment marqué par l’influence bénéfique d’un vent local, le « Pontias », qui protège la vigne des maladies fongiques. Si les quatre communes de cette nouvelle dénomination s’inscrivent dans la continuité du vignoble, sur la bordure nord-est des Côtes du Rhône, ses plateaux, coteaux vallonnés, terrasses et vallées, forment une grande variété de sols : marnes, terrasses alluviales, sols argilo-calcaires, sols caillouteux… La quasi-totalité (98,5%) de la surface plantée en vignes est consacrée aux cépages rouges, avec une forte proportion de Syrah. Avec un rendement maximum fixé à 41hl/ha, les premières estimations volumiques de l’appellation Côtes du Rhône Villages Nyons devraient être comprises entre 2000 et 2500 hectolitres, soit environ 10% du potentiel de production total.

NOUVEAU PRESIDENT A INTER RHÔNE

Ce jeudi 5 novembre 2020, l'assemblée générale d'Inter Rhône a élu son nouveau président. Conformément aux statuts de l'interprofession imposant l'alternance entre représentant de la production et du négoce, Philippe Pellaton, président du syndicat général des Côtes du rhône, vigneron et également président de la cave de Chusclan ( Maison Sinnae). Il succède à Michel Chapoutier, arrivé au terme de son deuxième mandat.

FASCINANT WEEK - END VIGNOBLES ET DECOUVERTES

 Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Destination Clairette Drôme Vallée

Samedi 17 octobre de 10h30 à 12h30, le domaine de Peylong à Suze (26400) propose une balade éducative autour du cépage Clairette et dégustation accords mets et vins.  

Tarif unique : 3 € (entrée libre pour les mineurs). http://www.peylong.com/

Contact : Domaine de Peylong

Tel 06 02 50 83 64 | email : vinsdedie@yahoo.fr

 

Dimanche 18 octobre, de 10h à 17h30, la Cave Raspail à Saillans (26340) vous emmène à la découverte du vignoble à travers divers activités et dégustations : balade en gyropode dans le vignoble, visite de cave, dégustation de Clairette et de pâtisseries...

Contact : Cave Raspail

Tel 04 75 21 55 99 | email : contact@raspail.com

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Destination de Cornas en Saint-Péray

Samedi 17 octobre de 19h à 21h30, le domaine du Tunnel à Saint-Péray (07130) propose une dégustation en musique. Ambiance musicale et colorée au programme de ce rendez-vous convivial dans un domaine qui vous dévoile ses vins sous un angle inattendu.

Contact : Office de Tourisme Rhône Crussol

Tel 04 75 40 46 75 | email : tourisme@rhone-crussol.fr

 

Samedi 17 octobre de 11h à 12h30, la cave de Tain l’Hermitage vous invite à découvrir les appellations Cornas, Saint-Péray et Saint-Joseph dans le cadre atypique des grottes de Soyons. Une atmosphère unique pour des appellations d’exception !

Contact : Office de Tourisme Rhône Crussol

Tel 04 75 40 46 75 | email : tourisme@rhone-crussol.fr

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Destination Condrieu en Côte-Rôtie

Samedi 17 octobre à 14h, le domaine Pierre Gaillard à Malleval (42520) accueille deux représentations artistiques.

Samedi après-midi : Siestes sifflées : interprétation dans les vignes par le siffleur Fred Radix de grands airs classiques ou plus récents.

Samedi soir : Conf'errance spontanée : entre théâtre et conférence, le Collectif "Un euro ne fait pas le printemps" travaille sur le décalage, l'humour absurde et le lien avec la science à partir d'un thème transmis le matin-même.

Contact : Domaine Pierre Gaillard

Tel 04 74 87 13 10 | email : famille@gaillard.vin

 

Venez vibrer au rythme du jazz en dégustant un verre de vin lors d’un apéro jazz organisé samedi 17 octobre de 17h à 19h, au domaine Yves Cuilleron à Chavanay (42410).

Plusieurs caves viticoles ouvrent leurs portes samedi à l'heure de l'apéritif à des mini concerts de jazz. Profitez d'une visite de la cave, puis d'une dégustation de vin et prolongez la soirée avec quelques notes musicales en compagnie des vignerons.  

Contact : Domaine Yves Cuilleron

Tel 04 74 53 70 10 | email : contact@vienne-condrieu.com

 

Samedi 17 octobre à 14h et 16h, le domaine de Corps de Loup à Tupin-et-Semons (69420) organise des Olympiades du vin à l'occasion du Fascinant Week-end.

Challengez vos amis aux olympiades du vin avec différents défis : course de barrique, memory du vin, pyramide de bouchons… et tentez de remporter une mini visite du domaine par personne.  

Contact : Domaine de Corps de Loup

Tel 09 53 87 84 64 | email : info@corpsdeloup.com

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Destination Costières de Nîmes

Samedi 17 octobre, au coeur de ce week-end festif et épicurien, l’AOC Costières de Nîmes propose une ode aux bistrots et aux plats emblématiques des « troquets » à travers plusieurs circuits distincts, au choix, en centre-ville. Chaque circuit « Nîmes Troquet » fait étape dans quatre restaurants ou bars à vin de la ville. Vous pourrez déguster un plat à chaque étape, accompagné d’un accord présenté́ par un vigneron de l’appellation en personne. Déambulez au fil du goût et du patrimoine, à la rencontre du savoir-faire de la bistronomie locale, au coeur de la ville de Nîmes.  

Contact : Syndicat des Costières de Nîmes

Tel 04 66 36 96 24 | email : communication@costieres-nimes.org

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Destination Côtes du Rhône gardoises

Samedi 17 octobre, un Cluedo « grandeur nature » est proposé dans le cadre enchanteur du Mas Isabelle à Lirac, Cru des Côtes du Rhône Gardoises. En solo ou par équipe, chaque participant est invité à résoudre une énigme. Vivez cette enquête inédite en compagnie d’une troupe de théâtre locale et d’une confrérie bachique du territoire.

Contact : Mas Isabelle

Tel 04 66 89 54 61| email : vignoblesetdecouvertes@gardrhodanien.fr

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Destination Drôme Provençale

Samedi 17 et dimanche 18 octobre de 9h à 17h30, le domaine de Montine à Grignan (26230) propose des balades en calèche, en Trotti’Bike et balade en VTT électrique ou vélo trecking électrique.

Contact : Domaine de Montine

Tel 04 75 46 54 21| email : domainedemontine@wanadoo.fr

 

Aux Vignobles Baron d’Escalin (26290 les Granges Gontardes), samedi 17 octobre, un trail de 15 km avec environ 200 à 300 m de dénivelés, vous est proposé. Le circuit se déroulera dans les bois environnants et autour des vignes du domaine. En parallèle, une randonnée de 10 km est organisée aux environs du domaine et autour des vignes ; pour les plus sportifs et les plus décidés, possibilité de faire le parcours du trail de 15 km en marchant.

Contact : Vignobles Baron d ’Escalin

Tel 04 75 98 58 40 | email : info@barondescalin.com ou marie.giry@barondescalin.com

 

Samedi 17 et dimanche 18 octobre, toute la journée, le domaine de Grangeneuve à Roussas (26230) organise des balades pédagogiques et sportives dans les vignes.

Partez à la découverte des cépages des vignobles de la Vallée du Rhône à pied (gratuit) ou à vélo ou en trottinette électrique (10 à 25 € de l’heure).

Contact : Domaine de Grangeneuve

Tel 04 75 98 50 22 | email : ohbour@orange.fr

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Destination Hermitage en Saint-Joseph

Dimanche 18 octobre, participez à une balade inattendue dans les vignes de l'Hermitage : à bord d'un buggy, arpentez les routes des vignobles et découvrez les secrets des vignes de la Cave de Tain l’Hermitage. Cette balade d'une heure vous emmènera sur le terroir de l'Hermitage et sera suivie d'une dégustation de 3 vins à la Cave de Tain.

Contact : Terres de Syrah

Tel 06 33 31 51 98 | email : contact@terresdesyrah.com

 

Partez à la découverte de la Maison M. Chapoutier en vélo à assistance électrique sur la colline de l'Hermitage avec halte dégustation dans les vignes.

Rendez-vous au Caveau de la Maison M. Chapoutier (Sous réserve de conditions météorologiques favorables).

Vendredi 16 octobre de 14h à 15h30 / Samedi 17 octobre de 10h à 11h30 et de 15h à 16h30.

Contact : Maison Chapoutier

Tel 04 75 08 92 61 | email : caveau@chapoutier.com

 

Samedi 17 octobre, découvrez le métier de Tonnelier au domaine Michelas St Jemms à Mercurol-Veaunes (26600).

Tonneau, barrique, fût... un tonnelier vous dévoilera cet art délicat au travers d'une démonstration enrichie d'explications. Une expérience à la fois inédite et passionnante.

C'est une occasion unique d'entrer dans les coulisses du domaine, de découvrir le métier de vigneron et de tonnelier.

Contact : Domaine Michelas St Jemms

Tel 04 75 07 86 70 | email : michelas.st.jemms@orange.fr

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Vignobles Sud Ardèche

Samedi 17 et dimanche 18 octobre, à bord d'une montgolfière en vol statique, découvrez le domaine du Colombier à Vallon-Pont-d'Arc (07150) depuis le ciel tout en savourant un verre de vin... Éveil des sens garanti ! Selon la météo, des vols libres en montgolfière seront possibles sur réservation le matin.

Contact :Domaine du Colombier

Tel 06 87 68 18 79 | email : com@domaineducolombier.fr

 

Samedi 17 octobre, au coeur du vignoble de Bourg Saint-Andéol, participez à un voyage initiatique à la découverte de 3 chapelles et 5 caves et domaines chargés d’histoire, pour allier culture du patrimoine et culture de la vigne.

Contact :  Carole Naimo – Office de Tourisme Du Rhône Aux Gorges de l 'Ardèche

Tel 04 75 54 54 20 | email : c.naimo@rhone-gorges-ardeche.com

 

Samedi 17 octobre de 10h à 12h, partez à la découverte de la grotte de Saint-Marcel d’Ardèche suivie d’un atelier accords olives et vins rouge en partenariat avec Lou Mouli d'Oli et l'Association Vino Habilis. Après la visite de la grotte, la dégustation comprendra une initiation à la reconnaissance des arômes, une dégustation d'huiles d'olive, une dégustation de Côtes du Rhône rouges accordés à des toasts de purée d'olive.

Contact :  Jézabel JANVRE

Tel 06 10 15 75 89 | email : jezabeljanvre@yahoo.com

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Autour des Dentelles de Montmirail

Jeudi 15 octobre de 19h à 21h, Gigondas LaCave vous invite à une soirée d’accords mets et vins. À partir de 19 heures, venez vous détendre autour d’un verre de vin et profitez de l’ambiance conviviale proposée par les sommeliers de la cave.

Contact :  Gigondas La Cave – Manon Vedel

Tel 04 90 65 89 76| email : manon.vedel@cave-gigondas fr

 

Vendredi 16 octobre à 17h30, pour la troisième année consécutive, les Ateliers de Marie (Maison Pierre Amadieu à Gigondas) reviennent sous le thème de la culture en s’associant avec La P’tite Vadrouille. Venez passer une soirée conviviale, ludique et instructive afin de découvrir les vins et l'histoire de Gigondas.

Contact :  Maison Pierre Amadieu

Tel 04 90 65 84 08 | email : marie.amadieu@pierre-amadieu.com

 

Du jeudi 15 au dimanche 18 octobre, au milieu des vignes ou dans son combi-gîte, le domaine La Tourade à Gigondas (Vaucluse), propose des séances de bien-être dispensées par une sophrologue spécialisée en LaHoChi et Access Bars®.

Contact :  Andréa Blanc, sophrologue

Tel 06 21 00 08 04 | email : andreablancsophrologue@gmail.com

 

Dimanche 18 octobre, découvrez le domaine de Longue Toque (à Gigondas) et ses vins de manière ludique, en participant à un escape game.

Enfermés au château, trouvez les indices viticoles pour obtenir le code de sortie qui vous conduira à la dégustation.

Contact :  Maison Gabriel Meffre

Tel 04 90 12 30 21 | email : caveaugabrielmeffre@meffre.com

 

Du 15 au 18 octobre - Fascinant Week-End - Autour du Ventoux

L’appellation Ventoux propose un événement phare en proposant 2 jours de découverte du vignoble à la carte, conçus de façon récréative et gastronomique. Au programme : repas terroir, ascension du Ventoux, visite virtuelle du vignoble en drone et dégustations.

Détails de l’offre globale sur le site du Fascinant Weekend : www.fascinant-weekend.fr

Contact :  Cécile Muscat

BONNES VACANCES EN CÔTES DU RHÔNE

Bonnes vacances au son des Côtes du Rhône !

Déguster un vin, c’est faire appel à tous ses sens : la vue en premier lieu, l’odorat et le goût bien évidemment, ainsi que le toucher, lors du contact avec le verre, avec le vin, avec ses tanins parfois… Et l’ouïe alors ?

Cet été, les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages se glissent dans vos oreilles et vousaccompagnent sur la route des vacances, avec le podcast Sous La Robe 

(https://binge.audio/podcast/sous-la-robe)

Co-produit par Binge Audio, il vous emmène en 6 épisodes sur les chemins des Côtes du Rhône, de Puyméras à Saint-Marcel-d’Ardèche, dans une exploration de ce qui fait la richesse et l’âme du vin aujourd’hui. La terre et les histoires qu’elle raconte, les cépages et leur personnalité, le climat et ses enjeux, les étiquettes et ce qu’elles dévoilent… mais aussi des accords mets et vins qui donnent l’eau à la bouche, et une réflexion autour du vin et de son univers en 2020.

Une série à écouter sans modération, qui vous fera voyager au pays des cigales et du mistral !

bonnes vacances à tous

Crédit: Pauline DANIEL et Guillaume LONG pour Inter RHONE 

PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS

Les 26 et 27 juillet : Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant ® PACA-CORSE. Après 8 semaines de confinement, les français ont envie de vert, d’espaces, de convivialité, alors, rendez-vous dans les vignes en familles ou entre amis ! Pour la 10ème année les Vignerons Indépendants organisent à nouveau leur grand pique-nique national. Durant 2 jours, près de 300 domaines dans toute la France ouvriront leurs portes aux visiteurs.

LE PRINCIPE DU PIQUE-NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDÉPENDANT ®

Le principe est simple les visiteurs emmènent leur pique-nique et, accueillis par le vigneron, ils auront le plaisir de déguster gratuitement la production du vigneron.ne et de partager avec lui/elle l’amour de son métier. Ils découvriront ainsi le domaine, le chai, les vignes mais aussi le savoir-faire du vigneron indépendant. Deux jours de rencontres et de partage.

UNE ÉDITION EN TOUTE SÉCURITÉ

Covid oblige, les Vignerons Indépendants ont mis en place sur toute la France un accueil responsable en toute sécurité dans le total respect des conditions sanitaires.

UN ÉVÉNEMENT FÉDÉRATEUR ET LUDIQUE

L'Evènement est ouvert à tous, aux passionné-es et néophytes du vin, comme aux inconditionnel-les du grand air et des beaux paysages, ou encore des amoureux du patrimoine culturel, architectural, local. C’est un événement pour tous et tous les âges.

RETROUVEZ LA LISTE DES DOMAINES participant comme par exemple dans le Var sur : http://www.vigneron-independant-var.com/

GRIGNAN : NOUVEAU CAVEAU DES VIGNERONS

La renaissance du caveau des vignerons de L’ODG Grignan-les-Adhémar

Le Caveau des Vignerons de l’ODG GRIGNAN LES ADHEMAR a fermé à l’automne avec le souhait d’un renouvellement de l’offre dans le village, mais cette fois adossée à une restauration pour mieux valoriser les vins, et trouver une pérennité. Dans ce contexte, l’ODG GRIGNAN LES ADHEMAR, disposant de moyens contraints, s’est rapproché des MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME qui souhaitent continuer à participer à l’attractivité du village. Ainsi, une réflexion a été menée sur plusieurs mois, et permis non seulement d’aboutir à la renaissance du caveau des vignerons sous une autre forme, mais aussi, , au regard de la situation liée au Covid-19, maintenir des emplois dans le village.

Il était donc nécessaire de trouver un lieu idéal répondant à plusieurs impératifs. Le premier était d’avoir une visibilité maximum au cœur du village. Mais aussi de ne pas créer une nouvelle concurrence dans un contexte de crise, et disposer d’une licence IV (afin de proposer des dégustations à toutes heures). La reprise d’un établissement dans la même catégorie était donc nécessaire. Le choix s’est arrêté sur le BAR-RESTAURANT LE GRENIER A SEL, qui répondait à l’ensemble de ces exigences et qui était à la vente.

Avant tout, graduellement, la mise en place jusqu’à 100 références (blanc, rouge, rosé, variétés de millésimes et de cuvées) de l’appellation Grignan-les-Adhémar, à déguster sur place ou à emporter. Côté prix, la vente à emporter se fait « au prix du vigneron » (le même que celui trouvé lorsque vous visitez directement le domaine). Envie d’une dégustation ? La découverte de 3 cuvées se veut abordable (5 euros, mais offerte à partir de 50 euros d’achat en nourriture et/ou en boisson, sur place ou à emporter). Votre conjoint n’apprécie pas autant le vin que vous ? Une carte de bar conviviale est proposée. Enfin, les rencontres ne peuvent se faire sans la présence régulière d’un vigneron. Chaque semaine d’ouverture, une dégustation animée par un vigneron sera donc programmée. L’occasion d’échanger, de déguster, et de partager histoires et petits secrets.

Côté assiette, des produits locaux et de saison : un choix de tapas chauds et

froids, salés et sucrés, à l’heure du déjeuner (de 3 à 10 euros), signés par Julien ALLANO, le Chef du Clair de la Plume. Les autres moments de la journée n’ont pas été oubliés : petit déjeuner le matin, glaces maison l’après-midi, et ouverture les soirs de saison.

Les maîtres mots seront alors : convivialité, gourmandise, simplicité et prix sages. Les circonstances exceptionnelles de cette année impliquent une ouverture à petit pas. La fin du mois de juin  est prévue pour le lancement de cette nouvelle aventure. Des travaux sont espérés dans l’année qui suit pour un meilleur confort … à suivre ! 

L’investissement est porté par des partenaires soutenus par LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME. Un accord de partenariat a été passé entre l’ODG et LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME pour un engagement dans le long terme. 

www.grignan-adhemar-vin.fr - Le Café des Vignerons - 1 Place du Jeu de Ballon – 26230 Grignan

04 75 91 81 30 – info@cafedesvignerons.com - www.cafedesvignerons.com - site internet 

VIGNOBLES ET DÉCOUVERTES : 4 NOUVELLES DESTINATIONS

Atout France a le plaisir d’annoncer l’attribution du label Vignobles & Découvertes à quatre nouvelles destinations :

 Beaujolais - Destination Beaujolais

 Sud-Ouest - Irouléguy, le vignoble de la montagne basque

 Languedoc - Vignobles de Virdoule Camargue

 Forez-Roannais, aux racines de la Loire

Photo : La tour navarraise du domaine Brana, Irouléguy - Crédit : Pierre Carton

Ces nouvelles labellisations portent à 71 le nombre de destinations concernées sur tout le territoire national et, pour la première fois, à plus de 5 000 le nombre de prestataires labellisés Vignobles & Découvertes (hébergement, restauration, visite de cave et dégustation, musée, événement, etc.).

Cette dynamique positive du label Vignobles & Découvertes, conduite en étroite relation avec le Conseil supérieur de l’œnotourisme présidé par Hervé Novelli, vient consolider la stratégie d’Atout France en matière de développement de l’œnotourisme en contribuant à la structuration d’une

offre cohérente et de qualité. Atout France souhaite, par ailleurs, travailler conjointement avec la Fédération Vignobles & Découvertes dans les semaines et mois à venir pour aller encore plus loin dans la qualification de l’offre et l’optimisation du label au service du développement de la filière. La structuration de l’offre, couplée au développement d’une capacité à créer de l’intelligence économique spécifique à la filière, la formation et des actions de stimulation de la demande constituent les quatre axes de la stratégie d’Atout France en matière de développement œnotouristique. 

Pour rappel, avant la crise du Covid-19, on comptait 10 millions d’œnotouristes par an en France,

dont 5,2 millions de Français, pour un total de recettes estimées à 5,2 milliards d’euros. Cet été, l’œnotourisme en France a tout pour séduire les vacanciers et sera pleinement valorisé dans le cadre de la campagne digitale #CetÉtéJeVisiteLaFrance mise en place par Atout France sur le marché domestique.

Créé en 2009, le label Vignobles & Découvertes est attribué pour une durée de 3 ans par Atout France, après vérification par celle-ci du respect d’un cahier des charges très précis puis recommandation du Conseil supérieur de l’œnotourisme. Il distingue les destinations à vocation touristique et viticole proposant une offre de produits multiples et complémentaires et permettant au client de faciliter l’organisation de son séjour et de s’orienter vers des prestations qualifiées. Le label vise aussi à développer la mise en réseau des professionnels d’une destination et à favoriser l’émergence de produits en adéquation avec les nouvelles attentes et pratiques des clientèles touristiques adeptes de l’œnotourisme.

L'A.E.F.O FÊTE SES DIX ANS.....

Il y a 10 ans à VINISUD, le Salon International des Vins et Spiritueux Méditerranéens, à Montpellier, le Lundi 22 février à l'occasion de la conférence Sommellerie et oenotourisme avait lieu le lancement officiel de l’A.E.F.O. Le communiqué officiel annonçait : 

« Trois journalistes spécialisés du monde du vin créent l'Association Européenne de Formation à l'Oenotourisme : 

- André Deyrieux, fondateur du magazine web Winetourisminfrance.com, 

- Marc Olivier, Directeur de l'ANEV - Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin, 

- Yves Paquier, trésorier de la FIJEV - Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin. 

L'AEFO a pour but de concevoir, de créer et de mettre en œuvre les formations et les prestations de conseil pertinentes dans le domaine de l'oenotourisme : Formation générale à l'oenotourisme, Création et gestion d'un projet œnotouristique, Mise en œuvre de réseau et labellisation, Communication et promotion, Pratiques œnotouristiques (hébergement, restauration, visites et parcours, événements...). » 

10 ANS plus tard, l’AEFO est reconnue comme l’un des spécialistes nationaux de la Formation à l’oenotourisme. 

Ses clients se comptent par dizaines et vont du Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal à Thau agglo, en passant par les chambres d'Agriculture de l'Aude, de l'Hérault, des Pyrénées-Orientales, du Gard, de « Languedoc Roussillon Agence de Développement », des Départements de l'Aude, de l'Hérault, de Vaucluse, de VMV (Vignerons du Mont Ventoux), de la Fédération des Vignerons Châteauneuf du pape, du Comité de Tourisme du Jura, de la Communauté de Communes de Pic St-Loup, de la Commanderie des Costes du Rhône, de l’Université du Vin, pour ne citer que les plus fidèles et les plus demandeurs. 

En dix ans l’AEFO a aussi créé un blog, initié des prix, monté des expositions, écrit et édité des livres, participé à des colloques, des études, à des publications, à des appels d’offres nationaux, conclu des partenariats en France et à l’étranger. 

Pour fêter dignement cet anniversaire l’AEFO met en ligne à partir du 3 mars 2020 un concours gratuit sur son blog : http://aefoenotourisme.blogspot.com/

Il sera doté de cadeaux, livres et autres objets concernant l’œnotourisme et le vin 

Les résultats du concours seront dévoilés avant la fin du deuxième trimestre et les lots envoyés aux lauréats.

UN TIMBRE POUR GARANTIR LES CÔTES DU RHÔNE

Au-delà d’authentifier le vin, le timbre de garantie Côtes du Rhône va beaucoup plus loin en « parlant » au consommateur. Il est utilisable pour les AOC Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et les Crus.

A l’origine du timbre de garantie Côtes du Rhône, la volonté du président du Syndicat général des vignerons, Philippe Pellaton, de protéger les AOC des Côtes du Rhône contre les usurpations. Il s’agissait de trouver un dispositif de lutte contre la contrefaçon simple, efficace et peu coûteux. Après un appel d’offre, c’est la société tesa Scribos qui a été retenue avec son « timbre de garantie à quatre niveaux de sécurité », déjà expérimenté dans d’autres régions viticoles mais aussi pour les pièces détachées d’automobiles par exemple. Chaque timbre est en effet unique et permet d’authentifier chaque bouteille, il est indéchirable et infalsifiable. Il porte un QR code qui, une fois scanné avec un smartphone, fait apparaître un numéro qui doit être identique à celui inscrit sur le timbre. Dans le cas contraire, le consommateur est invité à envoyer une alerte au producteur, avec une photo de la bouteille par exemple. D’autres garanties de sécurité sont également présentes, certaines invisibles à l’œil nu. Mais le timbre de garantie Côtes du Rhône va beaucoup plus loin puisqu’il permet de communiquer avec le consommateur. En effet, après avoir authentifié le vin, ce dernier peut cliquer sur différents boutons d’information : fiche-produit, site Internet de l’entreprise, site Internet des Côtes du Rhône, distributeur local, Jeu concours, Infos calories, Démarche environnementale... Il peut même envoyer un message directement au producteur. De son côté, sur sa plateforme de gestion de ses timbres, le producteur peut géolocaliser les scans de façon très précise partout dans le monde, ce qui lui permet de suivre physiquement les lieux où ses bouteilles sont présentes. « C’est un outil moderne très puissant à l’échelle de l’appellation qui parle au consommateur, se félicite Philippe Pellaton. Non seulement il répond à notre besoin d’authentification mais il porte également des éléments de communication et de marketing qui font la différence ». Le timbre est opérationnel, il peut être utilisé pour les AOC Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et les Crus des Côtes du Rhône. Un certain nombre d’entreprises (Maison Sinnae, Domaine Denis Alary, Union Rhonéa) ont déjà ou vont le mettre en place sur certaines de leurs cuvées.

DOMAINE DES ARCHES A MIRABEL

Le Domaine des Arches à Mirabel aux Baronnies : La polyculture une tradition familiale

La famille Ravoux depuis 1851 maintient la tradition de la polyculture sur son Domaine des Arches situé entre Mirabel les Baronnies et Nyons. Au fil du temps les cultures ont évolué, en fonction de la nature des terrains, de la demande (manger local) et de l’évolution du climat. Ainsi d’une polyculture basée sur les céréales et la prairie (pour l’élevage) au départ, l’évolution a fait que les générations ont évolué vers des productions dont la demande n’a cessé d’augmenter : la vigne, l’olivier et les fruits et légumes. Depuis 1976, date de l’arrivée de la cinquième génération avec Daniel Ravoux, puis son frère Alain, le Domaine des Arches a pris une dimension plus importante sur 26 hectares actuellement.

La viticulture

Ils ont fait passer le domaine viticole de 6 à 14 hectares à l’heure actuelle. Quatorze hectares en vignes reconnues d’Appellation « Côtes du Rhône » depuis 1981, qui permettent une production conséquente, apportée depuis toujours à la cave « La Vinsobraise », distante de quelques kilomètres. Au fur et à mesure les vignes de syrah et de grenache ont été rejointes par d’autres cépages comme la Marsanne ou le Viognier. Depuis 2005 la cave coopérative permet à ses adhérents la vinification en « Domaine » d’une partie de la récolte en respectant certaines règles d’apport, en temps et en volume. Ce qui permet  d’élaborer chaque année une cuvée de Côtes du Rhône en rouge «  Esprit des Arches » à base de syrah et grenache en quantités égales sur des vielles vignes (jusqu’à 60 ans) avec des rendements maîtrisés. Peut-être, lors d’une prochaine révision de l’aire le vin accédera à la qualification « Côtes du Rhône Villages ». 
En attendant il a acquis , au gré des ans et des concours, une notoriété qui lui permet d’être vendu chaque année à la hauteur de 10.000 bouteilles en majeure partie au caveau-magasin, puis dans quelques restaurants et grandes surfaces de la région à un prix variant de 4,70 à 6,30 euros suivant les millésimes, ceux à la vente actuellement étant 2015, 2016 et 2017. Ces trois millésimes ont d’ailleurs récolté de nombreuses médailles dans les concours de Avignon, Mâcon, Paris, Orange, Beaune et d’être régulièrement sélectionné dans les guides de vin ( coup de cœur guide Hachette pour le 2017). On dit que ces vins sont « généreux et avec une belle robe rubis intense avec un nez de fruits rouges, prune , épices, .. » donc très représentatifs de l’Appellation.

LES CÔTES DU RHÔNE SONT BIO....

Selon une étude de l'Institut britannique IWSR, la France va devenir le numéro 1 mondial pour la consommation de vins Bio. Les vins des Côtes du Rhône, pionniers en démarches environnementales, sont en tête des ventes bio en GMS. Près de 200 vignerons et négociants ont d'ailleurs participé au salon «Millésime Bio » qui vient de clôre sa 27ème édition.

À elles deux, les appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages constituent plus de 60% des volumes bio des vignobles de la Vallée du Rhône.

C'est ainsi que 5 millions de bouteilles ont été vendues en GMS en 2019, faisant des Côtes du Rhône et des Côtes du Rhône Villages, des figures importantes sur ce mode de production en France.

Leader des ventes AOC rouge bio en GMS en France, les Côtes du Rhône rouge progressent de 10% en volume et de près de 17% en valeur (source IRI). A eux seuls, les Côtes du Rhône rouge représentent 18% des volumes des AOC bio et 15% du chiffre d'affaires des AOC bio.

Alors que les Côtes du Rhône bio sont en tête des ventes, de manière plus globale, le respect de l'environnement demeure une valeur fondamentale pour les opérateurs rhodaniens.

Aujourd'hui, ils sont nombreux à avoir choisi la certification Haute Valeur Environnementale et plus de 110 entreprises sont actuellement certifiées HVE niveau 3. D'autres se sont engagés sur le plan de la Responsabilité Sociétale des Entreprises.

Ainsi, les opérateurs de la région et leurs partenaires jouent un rôle positif pour la filière en garantissant une maîtrise des impacts environnementaux, en sensibilisant les acheteurs, ou encore en promouvant les bonnes pratiques.